Кахетия расположена на востоке Грузии, это самый большой регион страны по площади. Так получилось, что именно с Кахетии (Тбилиси и Военно-Грузинская дорога не в счёт) мы начали знакомство со страной. Путешествовать тут было легко и приятно. От этой поездки остались чудесные впечатления. Кахетия - главный винодельческий регион Грузии,  именно здесь находится знаменитая Алазанская долина, чьи уникальные природные условия позволяют выращивать лучший виноград в стране (просьба не путать с одноименным вином сомнительного качества). Смело заявляем, что Кахетия - лидер винного туризма: многочисленные винзаводы и небольшие частные винодельни круглый год проводят интересные экскурсии с дегустацией вина. А вот с национальной кухней, на наш взгляд, тут проблема. Невкусная еда нам встречалась только в Кахетии (по впечатлениям из всех поездок по Грузии). По словам наших грузинских друзей, кахетинцы любят все пересолить. И кстати, кахетинскую чурчхелу мы бы не назвали лучшей, но это замечание относится не в целом к рецепту, а именно к тем экземплярам, которые мы покупали в Кахетии. Кахетия отлично подойдёт для путешествий по святым местам. Её не обделили своим вниманием Святая Нино и ассирийские отцы. В каждом из сохранившихся древних монастырей своя особая атмосфера и очарование. Главный город региона - Телави - в прошлом лет 300, правда с перерывом, был столицей Кахетинского царства. История Кахетии тесно переплетается с историей Иберии (восточной Грузии) в целом, но все-таки были и периоды независимости. Что касается Телави, то город в наше время прочно ассоциируется с “Мимино”(Данелия здесь снимал некоторые эпизоды фильма). Поэтому нет ничего удивительного в том, что гуляя по улицам Телави, невольно начинаешь напевать “Чито грито”. Наше знакомство с Кахетией уместилось в два дня. Казалось бы, охвачены все основные достопримечательности и можно поставить жирную точку, но!!! Не стоит забывать о Тушетии! Этот горный район Кахетии настолько хорош и самобытен, что его представили на включение в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Его труднодоступность (грунтовая дорога открыта только летом и ранней осенью) делает путешествие в Тушетию ещё более заманчивым. Не исключаем, что рано или поздно мы туда доберёмся. Ведь Грузия нас не отпускает. Каждый раз говорим себе: “Всё! Грузии пока достаточно!”, но проходит время и что-то снова толкает нас в путь по военно-грузинской дороге. Поэтому продолжение следует…